天津北方网讯：除夕夜全家在饭店吃顿团圆饭本该是一件很高兴的事，但一些预订了饭店年夜饭的市民却高兴不起来。一位网友发帖抱怨说，每年除夕夜，他们全家都会到饭店聚餐，但每年的年夜饭总会给家人留下一些遗憾。比如，订餐不给开正式发票、不允许散点菜品。最让人气愤的是，一些饭店竟然还设定了吃饭的时间，有的是给两个小时，最短的竟然只给一个半小时。这哪里是吃团圆饭呢，分明是在赶场。

　　家住河东区中山门附近的李先生说，每年订年夜饭，饭店都不给开正式发票，只给一张类似白条一样的收据。饭店的理由是，这是行规。一家饭店经理透露，很多饭店不给客人开正式发票的真正原因是想偷税漏税。他举例说，如果预订1000元的年夜饭开正式发票，饭店就要缴纳几十元的税费。单笔计算看不出什么，但如果有上万元的收入，开正式发票对饭店的利润影响就很大了。一位律师提醒市民：发票是到饭店就餐的最基本证明。市民如果不要发票，一旦遇到餐后出现食物中毒等其他症状，自己将没有证据为自己维权。他提醒市民：年夜饭该坚持索要发票，如果遭拒，可以向税务稽查部门投诉。

　　记者采访中发现，很多年夜饭都是规定的几种套餐，一般每桌超过1000元的都是6个热菜，6个凉菜，外加主食等。套餐的种类一般只有四种，除了个别菜品的不同外，4种套餐90%的菜品都是相同的。如此单调的套餐，根本满足不了一些市民个性化的饮食需求。一位饭店大厨介绍，年夜饭套餐种类越少，越容易烹饪，饭店也省事，而且也容易多赚钱，因为批发的食材价格便宜。餐饮协会专家建议，饭店可以适当多准备几种套餐，其实并不是特别费事；如果每年都是那几种套餐，下一年预订的人肯定会减少，菜品只有年年更新才会吸引食客。

　　还有一些市民抱怨，饭店不给退年夜饭订金，也让他们气愤。一位专家提醒：事前应该跟饭店签订合同，如果对方不按照合同约定退订金，可以寻求消费者协会等部门给予援助。