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近日，市文明办、市商务委、市消费者协会、市烹饪协会、市餐饮行业协会、市饭店协会联合发出倡议，在全市开展以“勤俭节约光荣铺张浪费可耻”为主题的“文明餐桌行动”，以餐饮企业、机关学校食堂等为重点推广文明餐桌礼仪，倡导市民适量点餐、剩菜打包，营造绿色环保、节俭用餐的文明新风。
“文明餐桌行动”倡议书
小餐桌，大文明。我们要深入贯彻落实习近平总书记关于厉行勤俭节约反对铺张浪费的重要批示精神，弘扬中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，在全市广泛开展“文明餐桌行动”，厉行节约、反对浪费。
一、从我做起、从现在做起、从点滴小事做起，积极打造文明、和谐、健康的就餐环境，传承“礼仪之邦”的美德。
二、合理消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，吃不完打包带走。
三、各类餐饮企业在醒目位置摆放“文明餐桌行动”告示牌，张贴“文明餐桌行动”宣传标语和公益广告，每张餐桌摆放文明用餐提示卡等。
四、提倡分餐制，服务员要主动提醒顾客适量点菜，“吃多少点多少”，主动提供免费打包服务，引导顾客摒弃讲排场、比阔气的消费陋习。
五、拒绝一次性筷子，餐饮企业要为客人提供干净卫生的餐具、用具。
六、提倡有条件的餐饮企业对不剩餐和打包的顾客，赠送小礼品或采取其他方式奖励。
七、餐饮企业及单位食堂在显著位置设立“节约光荣浪费可耻”等内容公示牌，杜绝原料浪费，降低菜品成本，多设计半份菜、小份菜。
八、文明用餐，自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗；讲究用餐卫生，使用公筷公勺，不带宠物进餐厅，不造成用餐环境污染。
九、餐饮企业对员工进行礼仪培训，餐饮企业员工对待顾客应文明礼貌、用语规范，主动提醒顾客不酒后驾车，主动劝阻顾客不在公共场所吸烟。
十、全市文明单位要带头开展“文明餐桌行动”，发挥文明示范作用。[详细] |
