天津北方网讯：1月21日，天津市首批40家市级食品安全管理示范店亮相，记者从市市场监管委了解到，作为本市20项民心工程之一，截至目前，本市认定市级食品安全管理示范店共40户，区县级食品安全管理示范店超过千家，覆盖全市各区县，维护食品消费市场安全。

天津市首批40家市级食品安全管理示范店授牌

　　据介绍，建设食品安全管理示范店是本市20项民心工程之一，被认定为食品安全管理示范店须在主体方面、硬件方面、管理方面经过严格认定和监管，2013年全市流通环节认定命名区县级食品安全管理示范店372户，2014年全市流通环节认定命名区县级食品安全管理示范店648户，其中对1户发生食品安全违法行为的经营者、3户因自身原因注销主体资格的经营者取消其区县级管理示范店称号。在区县级食品安全管理示范店的基础上，本市认定了市级食品安全管理示范店40户。通过全面开展食品安全管理示范店建设，影响和带动更多的食品经营者自觉履行食品安全主体责任，进一步推进了食品市场道德诚信体系建设，维护了食品市场消费安全。

市民在食品安全管理示范店中购物

食品安全管理示范店内均设有临期食品专柜

　　记者从市市场监管委了解到，2015年，本市将进一步做好食品安全管理示范店建设工作，2015年将建设不少于20家市级食品安全管理示范店，同时巩固提升区县级食品安全管理示范店。市市场监管委食品流通监管处副处长孟华介绍说：“建设食品安全管理示范店是推进食品市场道德诚信体系建设的重要部分，下一步，市市场监管部门将加大对食品安全管理示范店的管理和核查力度，提高示范店的建设水平，同时加强对食品安全市场的监管，同时，本市食品安全监管将引入信息化手段，用二维码技术实现食品安全的可追溯，进一步维护百姓食品安全。”