我想咨询一下关于劳动纠纷等事宜，请律师帮助详解一下，第一:我在一个国有控股企业工作了两年，企业跟我签订了一份空白的合同，当时应该不想离开该企业所以无奈之下，签订了这份合同，我想咨询一下该合同受法律保护么？第二:我在企业工作两年企业未曾给我缴纳任何的社会保险，我想知道企业应该怎么补偿我是补交他应该缴纳的那部分吗？产生的利息跟滞纳金怎么办，时不时也应该由企业一并担负？第三：我在企业工作这两年企业不给与我夏日的防暑降温福利，可当我问到企业方，企业方却拿出了一个天津市2009-2010年认证的受金融危机影响企业，说可以不给于员工福利，这说法是否合理？第四：我如果提出辞职离开公司，还可不可以获得经济补偿金?企业已经违反劳动法，还有没有权利享受提前30日递交辞职申请书的权利？第五：在企业工作两年没有加班费，企业方人力资源部说，我所在部门经理并没有向人力资源部申请过加班，这个说法是否合理，这样企业就可以把责任推得一干二净了吗？第六：在同一个企业曾经调动过一次部门产生了两次试用期，可企业不承认是试用期，企业方称：你拿的工资是学徒工的工资，但工资已经表明，我实际拿的工资与我应拿的工资不符，这方面我应该如何回应企业方？

    请各位律师帮助我解答一下，关于我上述的问题，我要如何进行维权，我感觉劳动仲裁强制性的力度不够。