天津北方网讯:食品安全是当前社会关注的重要问题之一,为进一步加强本市疾病预防控制系统突发公共卫生事件应急能力建设,贯彻落实卫生部《食品安全事故流行病学调查技术指南(2012年版)》的相关要求,规范疾病预防控制机构食物中毒事件的应急管理和现场处置,市疾病预防控制中心日前举办“天津市疾病预防控制机构2012年食物中毒事件应急演练”。演练以天津市某县酒店婚宴后出现疑似食物中毒为背景,县疾病预防控制中心的专业人员分别就疑似食物中毒事件信息接收和报告、流行病学调查、食品卫生学调查、采样,以及事件分析、防控措施落实等环节进行了重点演练。及时和规范处置食物中毒事件关系到社会的安全稳定、人民群众健康和经济社会的发展,通过演练检验和完善了相关应急预案。