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　　主持人：林局长，今后我市在学校食堂食品安全监管方面还将要做哪些工作？

　　林立军：学校食堂食品安全整顿工作是一项长期的工作，下一步将进一步与教育部门共同研究和解决学校存在的食品安全隐患问题。着重从抓制度、抓监管、抓宣教、抓投入、抓应急等方面入手，为广大在校学生提供一个良好的就餐环境。

　　一是，加强领导，夯实基础。政府和有关职能部门应高度重视学校食品安全工作，将之提到与教学质量同等的高度来抓，把各项法规制度落实到位，加大对学校食堂本硬件设施的投入和改造，督促强化学校对食品安全工作的管理，保证学校食堂这个就餐主渠道的安全，降低食品安全风险。

　　二是，健全制度，落实责任。要建立学校食品安全责任制和责任追究制，形成地方政府负总责、有关部门各负其责、学校领导为第一责任人，一级对一级负责的责任体系。

　　三是，建立学校食品安全预警体系。重点宣传预警知识，建立健全食物中毒与食源性疾病的监督、检查和报告制度，应急机制，建立一套快速启动和应对突发事件的制度和系统。

　　四是，建立完善科学的食品安全管理制度。要建立主管校长负责制，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员，建立食品卫生安全管理自身管理体系，建立与制度相对应的各项考核、奖惩细则，确保制度的实施和落实。

　　五是，强化宣教，提高意识。通过整治与教育相结合、集中宣传与重点培训相结合、典型报道与反面曝光相结合的方式，广泛开展校园及周边的食品安全宣传教育工作，提高学校管理者的意识和食品丛业人员素质，使他们真正意识到学校食品安全的重要性和如何保证食品安全，从而自觉按照法规的要求执行。同时引导广大学生培养卫生、科学、健康、安全的膳食习惯和提高自我保护意识，营造和谐健康校园。

　　六是，各级卫生和食品药品监督管理部门，继续实施网格化监管，落实执法责任制，加大对学校食堂的监管力度，抓实、抓细、抓到位。

　　七是，部门配合，齐抓共管。学校食品安全涉及到多个环节和多个部门，因此各部门要统一认识、密切配合，联合加强对学校食堂食品安全的管理，联手加强对学校食堂和校园周边饮食环境的综合整治，真正保证广大学生的饮食安全。

　　主持人：好，谢谢您做客天津政务网。