津云新闻讯：菜市场建设关系到老百姓“菜篮子”的丰盈。今年，市商务局新建和改造提升8个标准化菜市场，已经有7家开门营业，解决了周边十多万群众的买菜难题。市市场监管委加大销售环节食品安全管理示范店建设力度，新建市级食品安全管理示范店30家，新建区级食品安全管理示范店1100家，已经全部完成并向社会公示。通过发挥示范店的引领带动作用，提升整体食品安全管理水平。

　　主持人：不管是种植的粮食蔬果还是捕获的鱼虾，要想新鲜安全方便地到达百姓餐桌，还离不开市商务局的一些工作。今年，市商务局要新建60个品牌连锁便利店和8个标准化菜市场，现在工程的进度怎么样了？

　　市商务局局长 孙剑楠：截至目前，全市品牌连锁便利店已经建成了61个，超额完成任务，主要包括711、罗森、京东、华润这些连锁品牌。菜市场方面，到目前为止，东丽区恒大菜市场已经完成了内装跟招商，预计近期开业，其他7个菜市场都已经开业运营，这8个菜市场基本可以覆盖周边15万群众。

　　主持人：这两年新建的标准化菜市场重点在哪些方面？和以往有哪些不同？

　　市商务局局长 孙剑楠：这两年新建菜市场以新建住宅小区的配套为主，像今年新建的8家菜市场，其中有7家都是属于这种情况。每年在做民心工程计划的时候，也是根据群众的需求，同时跟各区进行协商，做好菜市场整体布局安排。现在全市已经有360家标准菜市场，基本可以满足步行15分钟买菜购物的需求。未来也会根据群众的需求，对菜市场建设做好引导。

　　主持人：居民们对于菜市场有什么需求和期待？

　　市民代表 张芳：总的来说，居民非常期待菜市场，因为菜市场是日常生活不可或缺的一个环节，但是在和平区现在可以满足新建或者改造菜场的地方已经不多了。在菜市场改造和建设的过程中，可以借助社会上一些有实力有条件公司的力量，甚至是区、街、社区的力量，因地制宜引入多种模式，满足老百姓的需求。

　　主持人：张老师的意见，为下一步工作开拓了思路。

　　市商务局局长 孙剑楠：下一步，商务部门会同相关区政府，多听群众消费者的意见，在优化服务、确保安全的前提下，进一步调整和优化业态，做好引导。

　　主持人：新建品牌连锁便利店主要分布在哪些区域，有什么特点？

　　市商务局局长 孙剑楠：今年新建的61家便利店，在中心城区有21家，在滨海新区1家，环城四区22家，远郊区7家。从布局上看，今年品牌连锁便利店在环城四区的布局在加大，在远郊区域也已经开始了新一轮的布局。

　　主持人：便利店要做到真正的方便，还是要满足客户的需求。

　　市商务局局长 孙剑楠：这些品牌连锁便利店都在结合当地的消费需求，特别是年轻人的消费需求进行调整。比如711推出了麻辣拌、天津烤串，罗森在原有关东煮的基础上增加了关东煮的辣锅，物美华润基本开在学校、医院附近，根据特定人群也有一些相应的服务，京东除了便利零售之外，还增加了接收包裹、修配复印等服务。从连锁便利店的整体发展看，都是一方面要满足消费者的个性化消费需求，另外一方面在服务上越来越优。

　　主持人：一份粮食蔬果经过农业的生产种植走上市民的餐桌，还有一个环节非常重要，就是常常说的“民以食为天，食以安为先”，需要市场监管部门来把握好“舌尖上的安全”。今年市场监管委所承担的民心工程任务，包括了要加大销售环节食品安全管理示范店建设力度，要新建市级食品安全管理示范店30家，新建区级食品安全管理示范店1100家。

　　市市场监管委主任 戴东强：民心工程确定之后，立即进行了安排部署，确保见行见效，按时交账。按照食品安全管理示范店建设的实施办法，规定了区级示范店必须满足这几项标准要求：一是必须遵守食品安全法相关的规定，二是经营两年以上，三是无不良记录。市级示范店必须是在区级示范店的基础上进行好中选优，经营一年以上且无不良记录，由所在地的区市场监管局择优推荐，由市市场委派人进行现场核查，达到标准要求的才能被认定为市级示范店。为了进一步提高经营者和消费者双向参与的积极性，今年通过各种方式加大宣传力度，同时会同消费者协会共同走进经营户指导帮扶，组织有意愿的经营户走进示范店观摩学习，邀请附近的老百姓共同参与认定打分等，群众和经营户的参与度，都比往年有了进一步的提高。食品安全示范店的建设，至今已经八次纳入市民心工程，今年的任务是建设市级示范店30家，区级示范店1100家。截至目前，区级示范店已经达到了2589家，市级示范店已经达到了97家。