天津北方网讯:北方网《政民零距离》栏目近日接到市民反映,天河城公元铭美食城内的一些餐饮店铺餐具疑似未消毒,有些盛放饭菜的餐具只是简单地用水冲洗,将滴着洗碗水的碗筷直接给顾客使用。
8月21日中午12点,记者来到天河城公元铭美食城,看到不少食客正在就餐。记者来到了一家名为“蒸滋味”的店铺,服务人员随手拿起一个碗准备盛米饭,记者发现这个碗的内壁油乎乎的,碗底还有少量的水。“碗消毒了吗?”“都消过毒。”“消过毒上面怎么还有洗碗水?”工作人员含糊其辞回答:“可能时间还没到,着急了。”
该美食城有一间“洗碗房”,通过狭窄的过道,记者走进这间不足10平方米的房间。房内有两个消毒碗柜,一个杂物柜,有5个洗碗池,整个房间挤得满满当当。两个大爷在洗碗间内,一位正在吃午饭,另一位正在洗碗。记者近前观察才发现,两个消毒柜一个“闲置”,另一个里面摆放了几个碗。消毒柜旁的杂物柜堆满了杂物,门口是盛满残渣剩菜的垃圾桶。
记者发现,洗碗间内的水池中浸泡着若干等待清洗的碗,池子里的水早已经浑浊不清,看着让人反胃。洗碗的大爷拿着碗,用抹布擦一圈儿,脏东西用手一抠,最后用流水一冲,就清洗结束。记者问:“美食城里的商铺都在这洗碗?”“不是所有的,有些饭馆是自己处理的。”大爷答。
8月24日,记者跟随和平区劝业场街市场和质量监督管理所工作人员,对美食城的饭馆进行检查。鉴于该美食城存在商户违反《食品安全法》相关规定情况,该监管所下达了责令整改通知书,并约谈相关负责人。公元铭美食城相关负责人称,美食城正处在商户的新老交替阶段,确实存在市民反映的问题,今后将加大整改力度,严把食品卫生安全关。(津云新闻编辑 张志怡)