天津北方网讯：“十一”长假前几日，津城大大小小的饭店里呈现出一派热闹非凡的景象：或是举家团聚话话家常、或是约上三五好友小酌……然而，一些市民在品尝美食的同时，却将一些不文明的用餐行为“端上了桌”。在“津云”平台的大数据中，刚刚过去的几天假期里，有关“餐桌文明”的话题成了网友关注的热点。室内吸烟、带宠物进店、大声喧哗、浪费食物等等，都被网友们纷纷吐槽。下面的这些情景，您这几天见过吗？
随意吸烟 旁人被“辣眼”
网友杨蕾留言说：“放假第一天在朋友家附近的一处小餐馆吃饭，刚落座就看到有个别人在餐厅内吸烟，丝毫不顾及邻桌客人的感受。虽然餐馆里开着排风系统，但由于地方不大，烟雾并不能很快地散去。因此进来就餐的客人时而挥手赶走飘来的烟雾，时而捂着嘴巴咳嗽几声。尽管如此，吸烟者却依然在吞云吐雾，旁若无人。”“外出就餐常会受到二手烟的侵扰，不仅熏得衣服上都是烟味儿，也破坏了就餐时的好心情。”网友王女士说到：“放假了，我们一家人来到吉利大厦的一处火锅店吃饭，结果没一会儿就发现旁边几桌的客人陆续开始抽烟。这餐厅墙上虽然挂着‘禁止吸烟’的牌子，但效果似乎并不明显。”面对这样的情况,王女士一家人无奈选择了扫兴而归。
于2012年5月施行的《天津市控制吸烟条例》中规定，餐饮场所吸烟室以外的室内区域禁止吸烟。未设置吸烟室的餐饮场所禁止吸烟。在禁止吸烟场所内，任何人有权要求吸烟者停止吸烟；个人在禁止吸烟场所或者区域吸烟且不听劝阻的，由有关行政管理部门责令改正，并可处以五十元以上二百元以下的罚款。在一家餐馆当服务员的小慧(化名)告诉“津云”—前沿新闻记者：“一到饭点，餐馆内时不时地会‘烟雾缭绕’，我们都习惯了。严重的时候，眼睛都会觉得睁不开。”当“津云”—前沿新闻记者问及是否会提醒就餐者不要吸烟时，小慧无奈地说：“客人非要吸烟，我们也没有办法，不能因为吸烟而得罪客人，毕竟人家是来消费的。”
携狗进餐 邻桌食客受惊吓
饭店是公共场所，对食品卫生有着极其严格的要求。然而长假期间，网友陈小姐外出就餐时却遇到了这样一件闹心事。原来，陈小姐和几个朋友在一家餐厅内就餐，期间，有一名顾客牵着宠物狗进入了店里。“从进店到点菜，小狗主人一直抱着它，没有让这只狗四处乱窜，我们还觉得可以接受。然而等菜上齐后，小狗主人却将饭菜夹到了盘中，让宠物狗尽情享用。过一会儿，我忽然感到有东西在脚旁乱动，低头一看，原来是那只宠物狗钻到了我们的桌子底下，这着实吓了我一跳！在公共场合，人与宠物这样共同进食实在不妥。”陈小姐回忆起来至今仍有些后怕：“这狗狗用过的盘子，想必是刷过以后再重新给其他客人用。但食客们如果知道这盘子之前的使用者是条宠物狗，相信谁都没有胃口再享受美食了吧! ”“津云”—前沿新闻记者在采访过程中了解到，不少市民对携带宠物进出饭店的行为表示反感。网友张先生表示，把宠物带进餐厅既不卫生，还存在安全隐患。饭店里人流量多，万一宠物咬伤了旁人，责任谁来承担？
据了解，即使再干净的宠物，也会携带大量的细菌和寄生虫、跳蚤、螨虫等。而有些寄生虫是肉眼看不到的，如果宠物爬过餐厅的地毯、沙发等处，就会把寄生虫带到这些地方。此外，有些特殊体质的市民对一些宠物的毛发、皮屑等过敏，与宠物共同进餐，还有可能会引发过敏性鼻炎，甚至哮喘等。
大声喧哗 餐馆秒变“菜市场”
外出就餐，谁都希望置身于安静、温馨的环境中享受美食。但是，总有那么一些人喜欢大声喧哗，丝毫不顾及别人的感受。网友刘鹏这几天外出就餐时就遇到了这样一桌客人，他们不仅当众划拳、玩游戏，兴起之时还发出了令人厌烦的喧哗声。刘鹏对“津云”—前沿新闻记者说：“大家聚在一起吃饭就是为了联络感情，说话难免会大声点儿，这都可以理解。但无论如何，也不能影响到周围就餐的客人。本就不安静的大厅，充斥着说笑、划拳等吵闹声，相信谁在这种情况下都会倒胃口。”
其实，环境会影响人的行为。如果环境幽雅安静，客人自然会轻声细语，即使有人平时喜欢高声说话，也会有所收敛；相反，如果环境嘈杂混乱，别人自然也会被带进这样的氛围中。中国自古就有“食不言寝不语”的规矩，安静的环境还是需要大家共同来营造。
浪费回潮 婚宴变“剩宴”
自“光盘行动”发起以来，理性消费、适量就餐、剩菜打包等逐渐成为市民外出就餐的一种习惯。然而，“舌尖上的浪费”还是时有发生。网友刘畅在留言中说：“一家面包店内，一位顾客只吃了一半面包就离开了，买的饮品也剩下了多半杯。一粥一饭，当思来之不易。虽然现在大家的生活水平有所提高，但勤俭节约还是不能忘。”
此外，大型聚会、宴请、结婚庆典等更是成为餐桌浪费的“重灾区”。“十一”长假前几日，各大饭店婚宴接连不断，期间的餐饮浪费情况更是令人触目惊心。这几天刚刚参加过朋友婚礼的网友李先生对“津云”—前沿新闻记者说：“典礼过后，新人宴请了亲朋好友。这餐桌上的凉菜、热菜加在一起足有二十多道，但客人才不到10位。我们那一桌的菜差不多剩了一半，而肉菜则剩得更多，整鱼、整鸡也只是被动了几筷子。如果婚宴结束后主家不把这些饭菜带走，那简直是太浪费了！”
然而，明知浪费不好，为什么还是有很多的婚宴，主人选择不打包呢？“津云”—前沿新闻记者在采访中了解到，造成现在婚宴浪费的原因，一方面，是婚宴主人讲究排场，总觉得如果菜品不够丰盛，会感到很没有面子；另一方面，对于大多数参加婚礼的来宾而言，更重要的任务是到场祝贺新人，因此婚宴也就变得不是那么重要了。而且每场婚礼少则几桌，多则几十桌。如果每桌都有剩菜剩饭的话，这饭菜打包是一项“大工程”，因此婚礼主人也就逐渐放弃打包，而任由珍馐佳肴浪费在餐桌上了。
一场婚宴况且如此，那么，我国一年的食物浪费现象到底有多惊人呢？有数据表明，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿人一年的口粮。反观国外，有不少国家的餐厅都针对食物浪费现象设置了处罚规定。德国被认为是处罚最为严厉的国家之一。在德国的餐厅内，一旦发现有人浪费食物，任何人都可向相关机构举报，工作人员随即会赶到现场，按规定罚款。此前，有报道称，有中国游客在德国因用餐浪费，被处以了30至50马克不等的罚款。
以上的这些不文明就餐行为，您中招了吗？餐厅、饭店是公共场所，餐桌上的文明更是社会文明的重要体现。我们每个人在享受美食的同时，应重拾舌尖上的美德，杜绝浪费，让文明用餐真正融入到大家的日常生活中，并逐渐成为一种习惯。文明用餐，从我做起。(“津云”—前沿新闻记者 文婷)
