公交车和地铁车厢空间狭小密闭，乘客稠密拥挤，空气流通不畅。在这种高密度聚集的公共场所，人与人互动强度极大。乘客吃东西满足了自己的需要，发出的声音和气味却让其他人感觉不适；食物的残渣和包装肆意散落在车厢内外，破坏了公共卫生和其他人的心情。如果不禁止，人们把它当成随意的场所，各种不文明行为会愈演愈烈。提倡文明乘车，禁止在公交车和地铁里吃东西势在必行。

　　由于具体情况相当复杂，有的病人需要随时喝水，婴幼儿坐车时间稍长就需要吃点零食，所以用法令的形式禁止，谁来执行，如何判断都是问题。不仅执法成本高，而且会遭到很多人的反对，很难执行下去。鉴于此，以公共道德准则形式禁止，是比较可取的方式。它既让能不吃的人自觉选择不吃东西，又可以照顾特殊群体的需要。

　　一方面，要宣传乘坐公共交通的文明规范，让每位乘客都心知肚明。在公交车站和地铁站内设提示标志，提醒乘客车上禁止吃东西，需要吃东西的乘客吃完再上车。公交车和地铁内播放禁食令，公交卡和地铁票都印上公交文明规范，告知所有乘客务必遵守。另一方面，要对违反准则提出批评和规劝，营造文明乘车的氛围。公共汽车司机可以通过播放语音提示来制止吃东西。公交车和地铁上的每位乘客都有权利劝吃东西的人下车。人们了解了规定以后，会重新安排吃东西的时间，逐渐形成文明乘车的习惯。