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　　内容提要：12月21日，天津市商务委副主任于强做客天津政务网，为广大网友介绍元旦和春节期间市场供应，以及节日各种娱乐活动的准备情况……

　　主持人：今天，我们邀请到天津市商务委员会副主任于强做客天津政务网，谈一谈我市“两节”供应准备情况。首先请您介绍一下2010年我市“两节”供应的总体安排。

　　于强：主持人好，各位网友大家好。很高兴做客天津政务网，向大家介绍元旦、春节“两节”市场的供应工作情况。

　　元旦和春节是我国人民生活中十分重要的两大节日。为了让广大市民百姓过上欢乐祥和、喜庆和谐的节假日，市委、市政府对做好“两节”市场的供应服务工作高度重视，明确要求全市各相关部门，要将两节市场供应服务工作当作重要的民生工程切实抓好。要充分利用节日商机，提前着手，精心策划，千方百计满足市场供应和市民生活需求。同时，还要将节日作为传播民族传统文化、弘扬社会主义精神文明的有效载体，为广大城乡居民和国内外游客营造团圆喜庆、和谐欢乐的消费娱乐环境。

　　按照市委、市政府关于大力促进商贸旅游服务业繁荣发展的总体部署和扩大内需，促进消费总体要求，全市商业已经提前着手，提前筹划，精心安排，制定繁荣市场和扩大供应工作方案，加大各类商品的结构调整和货源组织，充分利用“两节”有利商机，组织开展各类商旅文结合的特色商贸活动，营造浓郁的节庆氛围，满足市民和游客在吃、住、行、游、购、娱等多方面需求，为明年商业工作继续保持快速增长奠定良好基础，力争实现首季开门红。

　　主持人：请您介绍一下在保障市民生活必需品供应方面做了哪些准备？

　　于强：粮油肉蛋菜等生活必需品是最重要的民生商品，必须全力抓好。今年节日的生活必需品供应，我们除了考虑元旦春节是全年需求最高峰因素外，还充分考虑到类似11月中旬那场突然发生的冰雪灾害可能造成的影响，制定了应对突发天气灾害的供应应急预案。目前，全市各级商务主管部门和商贸企业已经着手组织货源，全力搞好粮油肉蛋菜等基本生活必需品的储备、供应和服务，生活必需品的储备与供应十分充足。

　　在蔬菜供应方面，为应对突发天气影响，不仅市商务委成立了市场供应应急工作办公室，我市最大的金钟蔬菜批发市场也相应成立了市场总经理牵头的应急供应领导小组，负责协调、调运、登记、储藏等工作。何庄子、韩家墅、红旗等批发市场也都提早动手，畅通渠道，责成蔬菜、水果、水产品等专业市场负责人牵头，组织场内经营大户到山东、河北、内蒙、海南、广西、两湖等地组织货源，与产地建立稳固的关系，以保证货源充足、品种丰富，为市民提供质优、价廉的产品，丰富市民节日餐桌。“两节”期间金钟、何庄子、韩家墅、红旗等四大农产品批发市场从全国各地采购的蔬菜将涵盖5大类130个品种，水产品涉及5大类200个品种，蔬菜供应量每天可保证高峰期1000万公斤的消费需求。此外，各市场还将组织加工生产“绿色无公害”箱装蔬菜和超市平价蔬菜、水产品的配送，投放到各大超市、菜市场，以满足不同层次消费需求。

　　主持人：下面，再请您介绍一下“两节”期间都有哪些商贸节庆活动？

　　于强：商贸节庆活动是营造节日气氛、扩大节日消费、丰富百姓节日生活的重要载体，因此市民十分关注。今年两节期间全市商贸节庆活动将以圣诞、元旦、春节三大节日为主线，大力开展各类商旅文结合、特色突出的商贸活动，努力营造喜庆、祥和、热烈、繁荣的市场环境。

　　从2009年12月15日—2010年2月底，市商务委以“炫彩冬日，缤纷津城”为主题，在全市相继组织举办一系列的商旅文化活动。其中重点有：“炫彩冬日，缤纷津城”活动启动仪式；天津首届橱窗创意设计大赛；外贸出口冬装展示展销；“羽绒世界，冬天里的温暖”冬季用品展销；圣诞平安购物夜；意奥风情区圣诞元旦之夜；“冰雪世界，冰凉口味”—冰激凌展示展销；古文化街庙会；虎年大吉—年货市场；特色风味小吃节；百锅千人元宵宴等12项商贸活动。特别是今年陆续建成和改造开业的19条风格迥异的特色商业街，将在“两节”期间集体盛装亮相，举办各具特色的主题活动，充分满足市民居家旅游、购物、娱乐需求，成为今年“两节”消费娱乐的新亮点。

　　各区县也结合各自实际，精心策划和安排了100多项区域性商贸节庆活动。本着城乡联动的原则，会同旅游、文化等有关部门组织安排好节日商品庙会、特色商品购物节、商品展销等活动。

　　作为现代都市人购买年货首选之地的全市各大百货商场、连锁超市等商贸企业将开展近千项主题促销活动，涉及高端商品、服装、珠宝、家电、放心食品等节日热销产品，以及吊钱、年画、门联、灯笼等春节装饰品为主的文化年货市场等活动。比如说滨江商厦结合滨江道整修开街，重新装修了店堂及外延，并在一层专门开辟了天津旅游商品专卖店面，推出狗不理包子、十八街麻花、果仁张、崩豆张、天津皮糖、天津板栗等传统食品，义聚永、王朝、津酒等知名酒水，泥人张彩塑、杨柳青年画、风筝魏、津门蔡氏贡掸、汉沽刻字版画及葫芦文化等天津民俗文化商品，将商业、旅游、文化有机地结合在一起。

　　全市各农产品经营龙头企业、超市、副食商场、菜市场等，将举办“绿色食品大联展”，开展“放心农产品进万家”活动；农产品协会、连锁协会、百货协会、汽车流通协会、饭店协会、烹饪协会等也将组织成员单位开展丰富多彩的商贸活动，繁荣活跃行业市场。

　　主持人：在丰富节日餐饮市场方面，都做了哪些准备？

　　于强：从近几年情况看，每逢传统佳节餐饮市场都会出现火爆场面，特别是年夜饭总会出现一桌难求的局面。虽然现在离春节还有两个月时间，但虎年年夜饭预订已经渐入高峰，据对百家餐饮企业调查显示，仅从11月下旬开始到11月底，年夜饭预订已达2.3万桌。针对此情况，各级商务主管部门一方面积极引导餐饮企业搞好节日货源筹备，开发新的特色经营项目，合理增加节日供给，尽最大能力满足市民节日餐饮需求。另一方面，将加大对节日餐饮市场环境和服务质量的监管力度，在提高供餐销售量的同时，确保服务质量不下降，使市民满意消费，快乐用餐。目前，全市各大中餐饮企业也都已经提早动手准备，制定提高菜品质量和服务水平的措施，纷纷推出年夜饭大礼包、延长经营时间、增加返堂和外卖等系列优惠便民活动。

　　为进一步增添节日氛围，我们还将举办两个餐饮节庆活动，一个是“迎新春年夜饭展示活动”，时间是2010年1月20日至2月13日，由每个区县商务部门推选一家重点餐饮企业举办系列年夜饭展示活动，现场还将举办面向单位和个人的订货会。与此同时，我们也建议市民在享用中式传统特色餐饮的同时，不妨尝试一下西餐厅、比萨店、烧烤店、寿司店以及港式茶餐厅、咖啡餐吧等更为休闲的新兴餐饮模式，使节日生活更加丰富多彩。

　　主持人：最后一个问题，在规范市场、提升服务方面我们都有哪些举措？

　　于强：今年节日期间，我们将继续按照我委下发的《关于加强春节市场检查，创造良好消费环境的意见》和《进一步提升百货零售业服务水平的通知》两个规范性文件，开展全市零售服务业优质服务，诚信经营活动，创造安全、放心、和谐的购物环境。各区县政府也将成立节日市场繁荣供应工作领导小组，加强市场的规范和引导。我委还将配合工商、物价、卫生、质监等部门，对超市、菜市场生产日期、保质期、进货渠道、包装质量、加工卫生环境、安全生产等进行检查，严格执行《重点食品索证、索票制度》，坚决打击囤积居奇、哄抬物价、制售假冒伪劣商品等违法行为。节日期间，金钟等四家农产品批发市场还将加大食品质量检测监管力度，安排专职人员对肉制品、禽蛋、水产品、副食品经营摊位进行票证检查，并对蔬菜进行抽样化验登记，以保证上市农产品质量安全。同时，全市还将开展猪肉专项治理行动，让百姓放心消费。

　　此外，我委还将启动节日市场监测，密切关注市场供求和价格变化情况，加强有关商品储备管理，确保节日市场供应与价格稳定。

　　主持人：再次感谢于强副主任做客天津政务网，本期访谈到此结束。